京橋の「ドン・ピエール」で洋食ランチ。 どどーんとボリューム満点のハヤシライスを食しお腹もはちきれんばかりだったけれど、通りすがりひやかし気分で覗いた「Ｈｉｄｅｍｉ Ｓｕｇｉｎｏ」が空いているではないのっ。
大分前に何回か来た時は常に行列、しかもケーキはすでになく、わずかに残った焼き菓子を購入するだけだったのに…思いもよらない時に好機って訪れるものね〜。。。ということで満腹だったけれどおかまいなしにイートインでケーキをいただく♪
私はどちらかというと素材の良いシンプルなケーキを好む（特にロールケーキとかショートケーキとか単純なやつ）。 作りこまれた繊細なケーキはそれなりに美味しく感じることもあるがリピートしたいと思わない、記憶に残らないのだ。 杉野パテシエのケーキは一見、まさに後者なのデスガ・・・
もったりしない甘さと口の中ですぅーと溶けるクリーム（私が食べたのは生クリームとクリームチーズのケーキ「エベレスト」、ミントとチョコの「アルビオン」を少々）、繊細で上品で全然くどくない！特別なケーキだワ・・・また食べたい他のケーキも食べてみたい（キセキ?） これはケーキ自体好まない人にもウケがよいのではなかろうか。 オンリーワンの底力、感じました。
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ウェスティン東京の「龍天門」でディナー。
事前に得た情報では評判が良かったので珍しく淡い期待を抱いていたのだが、本当に裏切ることなく、コース料理全てに満足。
焼物の前菜に始まりミル貝の炒め物、伊勢海老のチリソース（トマトの酸味がｇｏｏｄ）と坦々麺（ウマ＆超濃厚〜。お椀一杯で丁度良いカンジ）、金魚型のマンゴープリン、、、ｅｔｃあぁ美味しかった！
「良い食材を見極め、その食材の良さを最大に引き出し昇華させる。（ｂｙ料理長）」それが香港の広東料理の真髄なんだという。 複雑で繊細とういよりもシンプルな味付けで、それでも他では味わえない洗練された料理の数々でした。
ここは夫婦揃ってリピートしたいリスト入り。 とりあえず次回は、ランチで点心を味わいたいと目論んでいる。
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都内で食べられる美味な博多モツ鍋といえば、まず名が上がる「蟻月」。
友人が予約をとってくれ、念願叶って食べに行くことができました♪
白味噌、にんにく、ワタシ好みのこってりしたお味。 これこれ、食べたかった味〜。 地元名古屋で贔屓にしていた「鍋秀」にひけをとらない美味さ。 こりゃ人気あるさぁ。
〆は五島うどん（ひやむぎの太いバージョンみたいな）、ちゃんぽん、お雑炊と欲張りにも全て堪能（少しずつよ！）。 つるつる食べられる五島うどんが一番美味しかった☆
次の冬もまた行きたい〜。
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昨年9月にオープンしたペニンシュラ東京。
アフタヌーンティが話題らしいけれど本場の中華に力を入れている、という話を聞き年末に「ヘイフンテラス」でランチを頂きました。
事前予約したものの、世界遺産の蘇州古典庭園をモチーフにしたという店舗の窓際の良い席は埋まっており、奥の席へ（皇居を望める個室もあるようです）。 これはこれで半個室的な空間で落ち着いて食事を楽しめました。 点心など全8品ほどのコースにしたのですが、普通に全てが美味しいという感じ。 インパクトはないが不満もなく、満足のランチでした。
しかしホテル自体は意外とこじんまり(?） ホテルの顔でもあるロビーの両側にカフェがあり結構雑然とした雰囲気でした、高級感を損なっているような。。。 その点、何年も前に訪れた香港ペニンシュラはとても素敵だった♪そこでもランチをし、点心の美味しさに感動した覚えが（舌が肥えたのか…大いにあり得る）。
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先日、行って来ました。
クリスマス、というよりは年末だからのディナーです。
我が家は、クリスマス付近はあえて外食しないことにしているのだ。 なぜなら、超繁忙期だけにサービス低下が否めない気がするから−。 今回は予約を取るのが少々遅かったのと、うかいの予約が満員続きでシーズン突入になってしまった。。。
前述の予想はうかい亭も然りで、ランチ時の優雅なサービスと比べると、若干印象が変わる。 でも、キンキのグリル、ウニのスープ、鮑の岩塩蒸し、ステーキ、柚子タレのおそうめん（オットのガーリックライスも）、デザート、、、全て美味でした♪
余談ですが、
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