今月始め、結婚２周年を迎えました。
我が家では入籍した日＝法律上夫婦と認められた日を記念日としています。
２周年・・・まだ２年・・・もっと長く一緒に暮らしているような感覚だな〜。
カンパイ☆
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年末は大掃除（少しずつ進めてたのですがね）、おせちの準備、、、目まぐるしく日々が過ぎ、アレアレ今日はホントに大晦日かい？という少々ボケた年越しでした。。（でも目玉不足と言われていた紅白歌合戦、個人的にはとっても良かった！）
A Happy New Year !!
夫婦無事に過ごせた一年に、そして新年を楽しみに迎えられることに感謝。
今までおせちを美味しいと思ったことはあまりないけれど、自分で作ると美味しく感じるからフシギ（色メガネ〜）。 お雑煮はオット作、実家の味で鶏ガラ＆鰹昆布ダシの関東風？？
しかし作りすぎた。 作り慣れないからとにかくすごい量、保存食とはいえ食べきれないっ（飽きるしっ）。 お歳暮におすそ分け、食料が飽和状態の我が家。 次の年越しに向けて良い教訓になりました〜。 
そして、オットが楽しみにとっておいたボトルがクリスマスを皮切りに年末年始次々と・・・。
連休をいいことに食べて飲んで、正月太りは必至であります！
☆皆様にとってもこの2008年が輝かしい一年となりますように ＆ 本年もよろしゅうお願い致します☆
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お酒は好きだが体質的に強くないので、悲しいかな外食時はセーブをかけてしまう。 存分に楽しめない（泣
もちろんたまに外飲みへ行きたくなるけれど、普段はお家でまったり飲むほうがリラックスできるのです。
外ディナーは先日済ませたのでおうちディナーはこの連休中盤、つまりはイブイブに。 デザートはオットが見つけてきたシェ松尾のクリスマスケーキ、、、“ふたりモノ”にありがたいセットでした。 ホールケーキ（いちごショート）に憧れるけれど、食べきれないのよねェ〜。
そしてイブはというと・・・いただきもののカニすき鍋で楽チン、クリスマス当日はさらに残りもの消化で楽々チン♪
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生のししゃもを頂きました。
しかも魚好きには美味と言われる雄。
輸入品シシャモの多い昨今“ホンモノ”は珍しい。 
義父にアドバイスを頂き、天ぷらにして賞味。
ふふん、魚自体の味がしっかりしていて、旨いわぁ〜。
徐々に肉派から魚派へ転向しつつあるワタシ…オトナになったな〜（徐々に脂ののった肉の許容量が減っているともいう）
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パン教室に行ってきました。
作ったのは天然酵母のプティパン。 今までイーストを使うパンをいくつか作ったことはありますが、天然酵母パンは作ることはおろか、食べたこともありませんでした。 だから天然酵母とはナニ?という状態。
先生が丁寧に作り方の説明をしてくれました。 が〜、この酵母を作って使えるようになるまで約２日、パンを作り始めて発酵させるのに10時間以上〜を要し、温度調整も･･･自分一人で作ろうと思うと大掛かりなパン作りになりそう！ ただ、タネは作ってしまえば結構保存がきくので、のんびり作りたい人には普通のパン作りより良いかもな。 なんといっても、もちもちパンが味わえるのだから♪
と、時間がかかるため予め用意されていた生地でセサミバジルのパンと、型で焼いたプレーンパン。 本当にふんわりもちっとしていました。 バジルとゴマの見事なコンピも嬉しい発見。
教室開催者のＨさん、先生、生徒さんと皆素敵な方ばかりで、トークもパワフル。 楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。
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